Aula especial para quem está iniciando no empreendedorismo e deseja organizar a própria empresa de forma profissional. Nesta aula, você vai aprender os principais conceitos de gestão financeira, essenciais para estruturar e fazer o negócio crescer. Serão abordados temas como fluxo de caixa, organização e elaboração de controles financeiros, fluxo de informações, quatro controles financeiros essenciais, contas a pagar, contas a receber e capital de giro. Uma aula prática e esclarecedora para quem quer sair da informalidade, tomar decisões mais seguras e construir um negócio sustentável e organizado.

Uma combinação perfeita para quem quer inovar e encantar na Páscoa. Nesta aula, você vai aprender a produzir o Ovo de Limão Siciliano, com equilíbrio entre acidez, doçura e frescor, além de pães de mel com sabor marcante e excelente textura. Serão abordadas técnicas de preparo, recheios, montagem e finalização, garantindo produtos com apresentação profissional, ótima estabilidade e alto valor percebido. Uma aula pensada para quem deseja diversificar o cardápio, surpreender os clientes e ampliar as possibilidades de venda na Páscoa e ao longo do ano.

Você aprenderá 5 modelos de florais para enfeitar docinhos e brigadeiros. Aprenderá técnicas profissionais, que podem ser adaptadas para qualquer tipo de flor, para deixar seus doces ainda mais irresistíveis e de alto valor. E depois, com essas técnicas, você poderá até desenvolver seus próprios modelos de flores. O que as aulas precisam levar: Materiais: 1 pedaço de EVA 25x25cm (não precisa ser exatamente deste tamanho). 1 tapete de silicone. Pasta de Flores (sugestão de marca: Arcolor). Boleadores (pode ser de plástico ou metal – de metal é melhor). Cortador/ejetor de flor 5 pétalas. Rolo abridor de pasta americana. 1 pincel pequeno macio e redondo. Touca descartável. Luvas de manipulação (de preferência luvas de Vinil) Avental (opcional).

Nesta aula, você vai aprender a transformar um clássico da confeitaria em uma excelente oportunidade de receita para o seu cardápio de Páscoa. Uma proposta fácil de executar, econômica e com sabor que agrada a todos, ideal para vendas e encomendas. O conteúdo terá o passo a passo de todas as etapas, incluindo temperagem correta do chocolate, moldagem de cascas e bombons e dicas para obter um acabamento profissional. Uma aula pensada para quem busca praticidade, padronização e produtos que vendem bem na Páscoa.

Uma das maiores tendências da Páscoa, agora em versão profissional. Nesta aula, você vai aprender a produzir o Ovo Cookie, unindo sabor, criatividade e forte apelo visual, ideal para vendas, encomendas e vitrines que chamam atenção. Você vai aprender o preparo da massa, opções de recheios, montagem correta e finalização caprichada, além de dicas para valorizar o produto, aumentar o valor percebido e encantar o cliente. Uma aula completa para quem quer inovar e se destacar na Páscoa com um produto atual e altamente vendável. Imagem meramente ilustrativa.

Um clássico que nunca sai de moda e tem excelente aceitação em qualquer época do ano. Nesta aula, você vai aprender a preparar o bolo gelado de coco, com massa úmida, recheio equilibrado e acabamento perfeito para ser embrulhado e vendido. Serão ensinadas técnicas de preparo, montagem, embalagem e conservação, garantindo um produto bonito, padronizado e com ótima durabilidade. Uma aula prática e estratégica para quem busca um doce fácil de produzir, econômico e com grande potencial de vendas.

Nesta aula, você vai aprender diferentes técnicas de decoração utilizando bicos de confeitar para criar acabamentos bonitos e variados em bolos. Serão demonstrados diversos tipos de bicos, mostrando como cada um pode formar texturas, bordas e detalhes que fazem toda a diferença na apresentação. Uma aula ideal para quem quer ampliar o repertório de decoração, ganhar mais segurança no uso do saco de confeitar e deixar seus bolos ainda mais profissionais. Ao final, os participantes recebem certificado de participação. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, você vai aprender a preparar um delicioso rocambole, com massa macia e sabor irresistível. Além disso, vamos trabalhar decorações em pasta americana, com modelagem de coelhinho e cenoura. Técnicas versáteis que você poderá aplicar em ovos de Páscoa, bolos e diversos doces. Uma proposta criativa e encantadora para valorizar seus produtos. Perfeita para quem quer surpreender os clientes e aumentar as vendas na Páscoa.

Aprenda a preparar brownies intensos, macios por dentro e com acabamento profissional, além de produzir o ovo brownie recheado, uma opção perfeita para vendas e datas comemorativas. Nesta aula, você vai dominar a receita base, entender os pontos corretos de forno, trabalhar com recheios estruturados e aprender a montagem ideal para garantir um produto bonito, estável e altamente lucrativo. Uma aula completa para quem quer elevar o nível dos brownies e transformar esse clássico em um verdadeiro sucesso de vendas.

Venham aprender a fazer uma colomba, sensacional e diferenciada, uma massa macia. faremos uma colomba com Cranberry, e cereja e Nutella. usaremos creme culinário CeSiBon. Onde fará toda a diferença nessa receita. Uma aula com muita técnica, e ingredientes que vão fazer toda a diferença nessa receita. Para que você tenha um produto com excelência, e muita qualidade. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula especial de bolo decorado, aprenda as técnicas práticas para criar bolos temáticos com acabamento profissional, ideais para vendas e encomendas de Páscoa. Você vai aprender sobre o ponto correto do chantilly, técnicas de decoração, uso de bicos, acabamento limpo e composição visual que valoriza o produto final. Uma aula pensada para quem quer oferecer bolos bem decorados, atrativos e com alto valor percebido, elevando o padrão do seu cardápio e se destacando no mercado.

Nesta aula de cones recheados e decorados, você vai aprender a criar produtos bonitos, criativos e altamente vendáveis, perfeitos para a Páscoa e outras datas comemorativas. Serão abordadas técnicas de recheios estruturados, decoração atrativa e finalização profissional, garantindo cones com excelente apresentação e ótima durabilidade. Uma opção prática, de baixo custo e grande aceitação, ideal para lembrancinhas, kits presenteáveis e vendas unitárias, pensada para quem quer diversificar o cardápio e aumentar o faturamento.