Nesta aula, você vai conhecer o conceito de luxo com baixo custo, com soluções inteligentes, atuais e alinhadas às tendências de 2026. Serão apresentadas linhas de embalagens pensadas para valorizar o produto final e elevar o padrão visual sem aumentar os custos de produção. A aula traz preparações dinâmicas, sabores marcantes e foco em durabilidade e apresentação, ideal para quem busca diferenciação, profissionalismo e destaque no mercado. Uma oportunidade para aprimorar seus produtos e se posicionar entre os melhores.

A Páscoa também é sobre afeto, mesa posta, café passado na hora e bolo no centro da mesa. Nesta aula, você vai aprender a trabalhar bolos caseiros de forma estratégica, transformando receitas simples em produtos atrativos e com alto potencial de vendas. Serão abordados sabores certeiros, técnicas de finalização caprichada e escolhas de embalagens que valorizam o produto, garantindo excelente rendimento e ótima aceitação do público. Uma aula pensada para quem quer produzir com praticidade, vender com consistência e lucrar na Páscoa e além dela. *Imagem meramente ilustrativa.*

Um curso 100% prático, criado para quem quer dominar de vez o preparo e a aplicação do ganache de chantilly. Durante a aula, cada aluna vai preparar seu próprio ganache e decorar um bolo verdadeiro (aro 15), que levará para casa ao final do dia. O que você vai aprender • Diferenças entre ganache com chocolate nobre e fracionado • Ganache saborizado: técnicas e combinações ideais • Como pintar e colorir o ganache de forma profissional • Dicas de textura, aplicação e acabamento perfeito Além disso, você receberá um ebook completo,com todas as receitas testadas e aprovadas pela professora Para reservar a vaga é necessário o pagamento de 50%! Entre em contato com a professora para mais informações! O que levar para a aula: • 1 bailarina • 1 pano de prato • Morango e chocolates ( kinder Bueno, ferreiro, brigadeiro ,etc) a gosto para decoração em cima do bolo Todo o restante será fornecido no local, basta trazer disposição para aprender!

Nesta aula, você vai aprender a preparar uma massa fermentada folhada com técnica e precisão. Uma massa leve por dentro e crocante por fora, com camadas bem definidas e resultado impecável. Vamos trabalhar recheios e coberturas com chocolate, valorizando sabor e textura. Você aprenderá os pontos corretos de fermentação, folhagem e finalização. Uma receita sofisticada, com sabor equilibrado, perfeita para encantar clientes e elevar seu cardápio.

Páscoa com os chocolates do momento, você vai aprender a criar produtos temáticos, modernos e pensados para gerar lucro. Uma proposta completa para quem quer aproveitar as tendências e oferecer novidades que chamam a atenção na vitrine. Serão preparados recheios deliciosos, como cenoura trufada, ovo de colher, chocolate com crocante de cereais, barras com frutas secas, ovo de fatia e muito mais. Além das receitas, você aprenderá sobre montagem, combinação de sabores e apresentação estratégica, garantindo produtos atrativos, atuais e com excelente potencial de vendas.

Se você busca inovar e agregar valor ao seu cardápio, esta aula é para você. Vamos preparar um brownie com técnica diferenciada, explorando processos que garantem mais sabor, textura perfeita e padrão profissional. Também será desenvolvido um brigadeiro gourmet de limão siciliano, elaborado com o creme culinário CeSiBon, que traz mais cremosidade, estabilidade e equilíbrio à receita. A finalização será feita com técnicas utilizando ejetor, proporcionando um acabamento moderno e sofisticado. Uma proposta completa para quem deseja oferecer produtos diferenciados e se destacar nas vendas.

Sabe os ovos tabletes, que estão super em alta e dominando as vitrines? Nesta aula, você vai aprender a produzir variações estratégicas, explorando combinações de sabores, recheios equilibrados e acabamentos que valorizam o produto. Além das técnicas de montagem e finalização, serão compartilhadas orientações para criar versões rentáveis, modernas e com excelente aceitação. Uma aula pensada para quem quer acompanhar tendências, inovar na Páscoa e aumentar o faturamento com produtos que realmente vendem. *Imagem meramente ilustrativa.*

Os pudins são doces clássicos que nunca saem de moda e têm ótima aceitação em qualquer época do ano. Nesta aula, você vai aprender a trabalhar esse produto de forma estratégica, transformando-o em uma opção prática, atrativa e altamente vendável. Serão ensinadas técnicas para alcançar a textura ideal, além de variações de sabores, montagem e finalização, garantindo um produto bem estruturado e com padrão profissional. Uma aula pensada para quem busca um doce fácil de produzir, com excelente rendimento e potencial de vendas o ano inteiro. Imagem meramente ilustrativa.

Nesta aula, você vai aprender a transformar o queridinho do brasileiro em produtos irresistíveis para a Páscoa, como ovo de colher de bolo de cenoura e bolo de cenoura banhado no estilo pão de mel, usando menos chocolate e garantindo mais lucratividade. São ideias práticas, estratégicas e com excelente aceitação, perfeitas para vendas rápidas e produção otimizada. Uma aula pensada para quem quer lucrar de verdade na Páscoa, mesmo diante do aumento dos custos.

Nesta aula de Caseirinhos Decorados de Páscoa, você vai aprender a transformar bolos simples em produtos temáticos, encantadores e com alto potencial de vendas. A proposta é unir praticidade, criatividade e um visual que conquista o cliente logo no primeiro olhar. Você vai aprender técnicas de decoração, finalização e combinação de cores e temas, criando caseirinhos decorados que valorizam a produção e aumentam o valor percebido.

Nesta aula, você vai aprender a preparar um biscoito amanteigado de corte, com textura perfeita e excelente resultado para produção e vendas. Além disso, será apresentada a técnica de decoração com transfer para chocolate, ideal para criar acabamentos delicados e profissionais. Você vai entender como aplicar o transfer corretamente, explorar o uso de blisters e valorizar o visual do produto final. A proposta é ensinar uma receita versátil, que pode ser comercializada na Páscoa e adaptada para diversas datas comemorativas ao longo do ano.

Nesta aula, você aprenderá, na prática, lindas modelagens em Pasta americana para decorar seus doces nessa Páscoa. A professora levará paes de mel e ovos de chocolates prontos, e cada aluna decorará com Pasta Americana . Faremos modelagem em 2D e 3D .Além disso, você aprenderá sobre pigmentação, validade, armazenamento e muito mais. Se você deseja trabalhar com doces personalizados em pasta americana, não perca essa oportunidade! Não é necessário trazer nenhum material, pois a professora disponibilizará tudo e recolherá os itens ao final da aula. Você levará para casa seus doces prontos e um certificado. Para confirmar sua vaga, entre em contato com a professora e realize o pagamento prévio.