Nesta aula, a professora trará a massa e o recheio prontos e fará a explicação detalhada sobre cada etapa do processo. Todo o conteúdo estará disponível na apostila, incluindo a receita de uma massa prática e rápida. Cada aluno realizará, na prática, a montagem e a estruturação do bolo, aprendendo sobre prensagem, ponto correto e quantidade ideal de recheio e calda. Também irá ganachear o bolo, cobrir com pasta americana e finalizar a decoração. Você aprenderá ainda sobre armazenamento, pigmentação e validade do produto. Não é necessário levar materiais, pois a professora disponibilizará tudo o que for necessário para uso durante a aula, sendo recolhido ao final. Ao término, cada aluno levará para casa o seu bolo com aproximadamente 2 kg, além de certificado e apostila.

Nesta aula especial, você vai aprender tudo sobre a produção de ovos e barras recheadas com Nutella, um dos sabores mais desejados da Páscoa. Vamos abordar técnicas para cascas bem feitas, recheios cremosos na medida certa e combinações que valorizam o produto e aumentam o valor de venda. Ideal para quem quer trabalhar com um ingrediente campeão de aceitação, montar um cardápio estratégico e garantir produtos que giram rápido e encantam os clientes. Uma aula prática, pensada para facilitar sua produção e impulsionar suas vendas nesta Páscoa. Imagem meramente Ilustrativa.

Nesta aula especial, você vai aprender a trabalhar com recheios famosos e campeões de vendas para a Páscoa, explorando variações, combinações e sabores que realmente agradam o público. Vamos abordar desde os clássicos queridinhos até opções diferenciadas, pensando sempre em aceitação, custo e lucratividade. Você aprenderá como montar um cardápio estratégico, escolher recheios que giram rápido e criar produtos atrativos para vender muito na Páscoa. Uma aula prática e direta, ideal para quem quer otimizar a produção, inovar com segurança e aumentar os ganhos no período mais doce do ano. *Imagem meramente ilustrativa*

Aprenda uma receita de bolo de cenoura sem erro, perfeita para se destacar na Páscoa e vender o ano inteiro. Um clássico que agrada a todos, com textura macia, sabor equilibrado e ótimo rendimento. Além da massa, você vai aprender uma ganache no ponto ideal para recheio e para trabalho com bico. Tudo pensado para deixar essa versão ainda mais bonita e profissional. Uma aula completa, repleta de técnicas, dicas práticas e muito sabor.

Nesta aula, você vai aprender a produzir trufas recheadas extremamente cremosas e trufas crocantes, dominando técnicas que garantem sabor intenso, textura perfeita e excelente acabamento. Tudo pensado para facilitar a produção, garantir padronização e aumentar o lucro, especialmente para a Páscoa, quando as trufas se tornam um dos itens mais procurados. Imagem meramente ilustrativa.

Venha aprender a preparar uma tartelete incrível, com um passo a passo completo do início ao fim. Nesta aula, você vai aprender o preparo correto da massa, o assar perfeito e a montagem profissional. Vamos trabalhar com recheios equilibrados e técnicas que valorizam o sabor e a apresentação. Na finalização, você aprenderá um trabalho com bicos, utilizando o chantilly Grand American. Uma aula prática, cheia de técnicas, ideal para quem quer elevar o nível das suas produções e encantar na vitrine.

Uma aula completa e detalhada para você dominar a massa choux do zero, entendendo cada etapa do processo e os pontos ideais de preparo. Nesta aula, você vai aprender uma variedade de recheios ideais para trabalhar com massa choux. Vamos ensinar o ponto correto da massa, garantindo um resultado sequinho, leve e crocante.Você também aprenderá diferentes formatos e técnicas de finalização para valorizar o produto. Uma aula prática, com foco em acabamento, sabor e apresentação profissional. Cheia de dicas e possibilidades para inovar, encantar seus clientes e ampliar suas vendas.

A Páscoa 2026 está chegando! Vocês estão prontos para lucrar com mimos que encantam? Nessa aula vocês vão aprender uma receita de biscoito versátil que cria variações para lembrancinhas que vão dominar seu faça e venda e trazer um ótimo custo benefício! Aprenda a adaptar a receita para diferentes cenários, as melhores formas de armazenamento e durabilidade! Tudo isso com os melhores produtos Nestlé Professional. Imagem meramente ilustrativa.

Nesta aula, você vai aprender a produzir ovos de Páscoa com casca crocante, recheios cremosos e acabamento impecável, valorizando cada detalhe da finalização. Vamos trabalhar técnicas de decoração com desenhos coloridos e temáticos, trazendo mais charme e diferencial para seus produtos. Além disso, você também aprenderá a criar pirulitos recheados e decorados, perfeitos para compor kits e aumentar as vendas. Uma aula completa para tirar dúvidas sobre aplicação de transfer e uso de blister decorado, ideal para quem quer elevar o nível da produção e encantar os clientes na Páscoa.

Nesta aula prática, você aprenderá a rechear mini bolos sem perder a estrutura, além de cobrir e decorar com pasta americana. Cada aluno irá preparar e decorar 2 Bento Cakes, com bolos e recheios fornecidos pela professora. Serão abordados pasta americana, pigmentação, validade e armazenamento. Todo o material será disponibilizado em aula, e o aluno levará para casa os bolos prontos e certificado. Para garantir a vaga, entre em contato com a professora para realizar o pagamento.

Nesta aula, você vai aprender a criar ovos de Páscoa crocantes e recheados, com equilíbrio perfeito entre sabor, textura e apresentação. Vamos trabalhar técnicas de montagem, escolha de ingredientes, camadas crocantes e decorações que valorizam o produto final. O foco é desenvolver ovos diferenciados, visualmente atrativos e com excelente potencial de venda, ideais para se destacar em meio à concorrência na Páscoa. *Imagem meramente ilustrativa*

O doce mais vendido em casamentos e eventos e ganhador do prêmio melhor bem casado pelo programa Quanto Vale este Doce da GNT! Aprenda a produzir um bem-casado padronizado, estável e lucrativo. Transforme receita em faturamento: ✔ Produto de alta procura ✔ Excelente margem de lucro ✔ Produção sem desperdício ✔ Ideal para vendas em volume Um clássico que nunca sai de moda. 🕒 4h de aula prática 📘 E-book ilustrado incluso 🎁 Brindes exclusivos 🧁 Leve sua produção para casa 💰 Investimento: R$ 297,00 ⚠️ Vagas limitadas