Prepare-se para um super faça e venda de ovos de colher com os recheios famosos da Doremus. Nesta aula, você vai aprender combinações irresistíveis como Chocoleitinho com Creme Dorella, Pistache, Sonho de Valsa e o clássico Dorella Branco. Recheios cremosos, equilibrados e com excelente aceitação do público. Tudo pensado para facilitar a produção e aumentar sua rentabilidade na Páscoa. Uma aula imperdível para quem quer vender muito e encantar os clientes.

Você sabe realmente como utilizar o aerógrafo na confeitaria? Nesta aula prática, você vai descobrir como essa ferramenta pode transformar suas decorações, trazendo acabamento profissional, efeitos modernos e muito mais agilidade na produção. Vamos explorar as possibilidades e facilidades da aerografia para decorar bolos, biscoitos, doces e sobremesas temáticas de Páscoa, criando efeitos de cor, sombreamento e detalhes que elevam o valor percebido do produto. Uma aula dinâmica para quem deseja inovar, ganhar precisão nas finalizações e se encantar com a versatilidade da aerografia na cozinha. Imagem meramente ilustrativa. Não conseguiu se inscrever para o primeiro curso de decoração com aerógrafos e deseja ser informada (o) quando novas turmas forem abertas? Preencha o formulário a seguir: https://forms.gle/LJPWUmou4XHGjrWs9

Brigadeiros temáticos de Páscoa são uma ótima oportunidade para aumentar suas vendas nessa data tão forte do calendário. Nesta aula, você vai aprender a criar brigadeiros especiais, com sabores, cores e acabamentos que combinam com a Páscoa e encantam os clientes. Ideais para montar kits, lembrancinhas e caixas presenteáveis, são receitas práticas, fáceis de produzir em escala e com excelente margem de lucro. Uma forma simples e criativa de se destacar na Páscoa e transformar um doce clássico em um grande aliado do seu faça & venda. Imagem meramente ilustrativa.

Essa será uma aula totalmente prática, pensada para você colocar a mão na massa e aprender, na prática, tudo sobre chocolate. Vamos trabalhar temperagem, moldagem de mini ovos e preparo de recheios, além de aprender a usar cobertura fracionada, explorando textura, acabamento e sabor. Uma experiência completa para aprimorar suas técnicas e elevar o nível da produção. Imperdível! *Imagem meramente ilustrativa*

Aprenda a preparar um ovo trufado irresistível utilizando Norcau Cobertura, com um recheio equilibrado de caramelo e maracujá. Nesta aula, você vai dominar as técnicas para a produção da casca com cobertura ao leite, garantindo estrutura e acabamento perfeito. Também aprenderá o preparo da ganache trufada, com textura cremosa e sabor marcante. Vamos abordar a montagem correta, o tempo ideal de descanso e a finalização profissional. Um conteúdo completo para elevar o nível do seu produto e encantar em qualquer ocasião.

Nesta aula de Ovo de Páscoa Tradicional, você vai aprender todo o passo a passo para produzir ovos com acabamento profissional e excelente padrão de qualidade. Serão abordadas técnicas de temperagem correta, escolha do chocolate, espessura ideal da casca, desenforme, acabamento e conservação. Uma aula completa para quem deseja iniciar na produção de ovos de Páscoa ou aprimorar suas técnicas, seja para consumo próprio ou Faça e Venda. O que trazer para a aula: • Potinho • Touca • Espátula de silicone • Forminha de 3 partes BWB Ovo 150g *Imagem meramente ilustrativa*

Nesta aula, você vai aprender a inovar com um verdadeiro produto coringa: o pão de mel. Prepare deliciosos bombons de pão de mel, pão de mel no pote e caseirinho de pão de mel. Receba muitas dicas de recheios e combinações que fazem toda a diferença no sabor e na apresentação. Tudo isso usando o irresistível doce de leite Portão de Cambuí. Uma aula completa para quem quer diversificar o cardápio e aumentar as vendas com criatividade e sabor!

Nesta aula, você aprenderá a montar um kit degustação de Páscoa estratégico, pensado para encantar o cliente e impulsionar as vendas. Vamos trabalhar combinações inteligentes de sabores, formatos e produtos, além de apresentação e embalagem que agregam valor. O kit degustação é uma excelente ferramenta para divulgar seu trabalho, atrair novos clientes e aumentar o ticket médio, tornando suas vendas de Páscoa ainda mais lucrativas. *Imagem meramente ilustrativa*

Nesta aula especial, você vai aprender a preparar duas Colombas Pascais recheadas, com propostas modernas, sofisticadas e alto valor agregado para a venda. Você aprenderá uma colomba de pistache, extremamente cremosa, elegante e com sabor refinado, perfeita para um público que busca novidades e produtos premium. E também uma colomba de crème brûlée, com sabor marcante, equilíbrio perfeito entre doçura e cremosidade, além de um acabamento irresistível que valoriza ainda mais o produto final.

Nesta aula, você irá aprender na prática lindas modelagens para arrasar nos doces personalizados. Serão abordadas modelagens em 2D e 3D, que podem ser aplicadas em diversos tipos de doces. A professora trará cupcakes já assados para a aplicação das modelagens durante a aula. Você aprenderá tudo sobre pasta americana, pigmentação, validade e armazenamento. Não é necessário trazer nenhum material: a professora disponibilizará todo o material necessário para uso em aula, que será recolhido ao final.

Venha aprender a produzir bolos personalizados em pasta americana e conquistar um diferencial que faz toda a diferença no mercado. Nesta aula, você vai entender como trabalhar a personalização de forma estratégica, elevando o valor percebido do produto e se destacando da concorrência. Uma oportunidade para ampliar seu portfólio, oferecer criações exclusivas e atender um público que busca doces personalizados, bem acabados e com padrão profissional.

Nesta aula, você vai aprender todo o passo a passo para produzir ovos com acabamento profissional e excelente padrão de qualidade. Serão abordadas técnicas de temperagem correta, escolha do chocolate, espessura ideal da casca, desenforme, acabamento e conservação. Uma aula completa para quem deseja iniciar na produção de ovos de Páscoa ou aprimorar suas técnicas, seja para consumo próprio ou Faça e Venda. O que trazer para a aula: • Potinho • Touca • Espátula de silicone • Forminha de 3 partes BWB Ovo 150g *Imagem meramente ilustrativa*