Aprenda a preparar uma massa de Semi Folhados Doces fácil de trabalhar e sem segredos. Nesta aula, vamos preparar três versões deliciosas: limão, morango e frutas vermelhas. Você vai aprender o preparo da massa, montagem, recheio e acabamento de cada sabor. Também terá dicas para deixar a produção mais prática e padronizada. Uma ótima opção para variar o cardápio, trabalhar com diferentes sabores e criar produtos para encomendas e faça & venda. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, você irá aprender a preparar três versões deliciosas de caseirinho: Ninho, Chocolate Quente e Coco com Pasta Prestígio. Vamos preparar a massa de Ninho e mostrar como saborizá-la com a Pasta de Coco da Blend, criando uma nova opção para o seu cardápio. Você também irá aprender a preparar o caseirinho de Chocolate Quente, explorando sabores que combinam com diferentes recheios e coberturas. Uma aula prática para ampliar suas possibilidades de produção e oferecer mais variedade aos seus clientes. *Imagem meramente ilustrativa.*

Na nossa Aula Kids de Barras de Chocolate Coloridas, as crianças vão colocar a mão na massa, aprender a preparar e decorar suas próprias barras de chocolate, brincando com cores, confeitos e muita criatividade. Uma experiência divertida, educativa e cheia de sabor! Será uma aula com muita diversão e muitas delícias para a criançada criar barras coloridas e se apaixonar pelo mundo da confeitaria. As crianças não precisarão trazer nenhum material. Idade mínima: 7 anos | Idade máxima: 13 anos. Lembrando que acompanhantes e responsáveis não poderão entrar na aula.

Nesta aula, iremos trabalhar com 4 bicos de confeitar que não podem faltar na sua confeitaria. Você vai conhecer os verdadeiros bicos coringa, aqueles que permitem criar diferentes acabamentos e decorações. Vamos aprender como utilizar cada um deles e explorar suas possibilidades na decoração de bolos. Com poucos bicos, você poderá criar efeitos variados e deixar suas produções ainda mais bonitas. Uma aula teórica para ganhar mais versatilidade, segurança e criatividade nas suas decorações! *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, você vai aprender a preparar um delicioso Bolo Retrô de Coco com Abacaxi. Vamos trabalhar uma massa fofinha, recheio cremoso e a combinação clássica de coco com abacaxi. Você também aprenderá técnicas de montagem e estruturação para garantir um bolo bem definido. Na finalização, vamos explorar a decoração retrô, com detalhes que valorizam a apresentação. Uma receita clássica, bonita e cheia de sabor para deixar seu cardápio ainda mais especial. *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, você vai aprender a preparar bolos em fatias especiais para o Natal. Vamos trabalhar sabores deliciosos como Leitinho, Chocolate, Morango, Frutas Vermelhas e Maracujá, além de combinações que valorizam o cardápio natalino. Você também vai aprender técnicas de montagem, estruturação, corte e acabamento para obter fatias bonitas e padronizadas. Além disso, vamos trabalhar a decoração natalina, apresentação e embalagem, deixando o produto ainda mais atrativo. Uma aula incrível para transformar suas fatias em uma opção para o seu cardápio de Natal! *Imagem meramente ilustrativa.*

Venha aprender, na prática, como decorar utilizando bicos de confeitar! Uma aula repleta de dicas e técnicas para quem quer aprimorar suas habilidades e conquistar mais precisão nos acabamentos. Durante a aula, vamos treinar controle de pressão, posição correta do bico, escrita, cestaria, corda, concha invertida e flor do campo, trabalhando diferentes movimentos e possibilidades de decoração. Materiais que cada aluno deverá trazer: Bico nº 3 Bico 2B Bico 104 Bico nº 22 1 adaptador pequeno 1 bailarina de mão (para flores) Pano descartável para uso pessoal

Nesta aula prática, cada aluno vai preparar a sua própria Banoffee Individual, uma versão charmosa e diferenciada de um clássico que pode ganhar espaço no faça & venda. Vamos trabalhar a montagem com banana, Doce de Leite Rocca e nata batida, além da finalização com bico, criando um resultado bonito, delicado e com alto valor percebido. Durante o preparo, você também vai aprender técnicas de montagem, acabamento e equilíbrio dos sabores, levando para casa uma receita que pode ser adaptada para vendas individuais, encomendas e kits de sobremesas. Uma ótima oportunidade para conhecer uma nova forma de trabalhar a banoffee e agregar um produto diferente ao seu cardápio. *Imagem meramente ilustrativa.*

Venha comemorar o aniversário de 36 anos da Loja Santo Antonio em uma aula especial, repleta de sabor, aprendizado e comemoração. Nesta aula, será preparado um bolo de dois andares, com massa branca e recheio de doce de leite cremoso com crocante, finalizado com decoração em vermelho e branco com chantininho. Também serão produzidos deliciosos docinhos: Trufinhas de 14 g de Dois Frades saborizadas com whisky Gustosia; Brigadeiro Moça no copinho com raspas de chocolate; Brigadeiro Charge; Mini brownie Dois Frades com brigadeiro de romã em roseta; Verrine de rosas com limão-siciliano; Verrine de limão-siciliano com frutas vermelhas. Além de muito conhecimento e preparos deliciosos, teremos brindes e sorteios para tornar essa comemoração ainda mais inesquecível.

Nesta aula, você vai aprender a preparar brownies perfeitos para delivery, começando por uma massa versátil que pode ser usada em diferentes formatos e combinações. Vamos trabalhar 2 opções de recheio: o tradicional de chocolate e uma versão de maracujá, trazendo variedade para o seu cardápio. Além disso, você também vai aprender a preparar bites de brownie, uma opção prática e irresistível para vender. Uma aula completa para você aprender novas possibilidades com uma única massa e transformar seus brownies em produtos ainda mais atrativos para o delivery! *Imagem meramente ilustrativa.*

Nesta aula, vamos aprender como transformar uma única massa de esfiha em deliciosas versões doces e salgadas. Uma massa, infinitas possibilidades! Vamos preparar opções doces como Doce de Leite com Cream Cheese, Brigadeiro de Chocolate e KitKat. Nas versões salgadas, teremos o delicioso recheio de queijo, com ricota e mussarela. Você vai descobrir como variar sabores e combinações usando uma única massa como base, ampliando as possibilidades do seu cardápio. Prepare-se para um verdadeiro festival de esfihas, do clássico ao criativo! * Imagem meramente ilustrativa.*

Na nossa Aula Kids de Pirulitos de Chocolate, as crianças vão colocar a mão na massa, aprender a preparar e decorar deliciosos pirulitos de chocolate, brincando com cores, confeitos e muita criatividade. Uma experiência divertida, educativa e cheia de sabor! Será uma aula com muita diversão e muitas delícias para a criançada criar seus próprios pirulitos e se apaixonar pelo mundo da confeitaria. As crianças não precisarão trazer nenhum material. Idade mínima: 7 anos | Idade máxima: 13 anos. Lembrando que acompanhantes e responsáveis não poderão entrar na aula.