Categorias: bolo, decoração
Data: 16/07/2025 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 16:00
Nesta aula prática, os alunos terão a oportunidade de aprender o preparo completo de um bolo com cobertura tipo Chantinache, desde a massa até a finalização decorativa. A proposta é aprofundar os conhecimentos em confeitaria com foco em técnicas atuais e comerciais, utilizando uma massa estilo chiffon mais estável, recheio estruturado e técnicas corretas de prensagem para garantir firmeza e equilíbrio ao bolo. Durante o encontro, também serão abordadas orientações sobre armazenamento, validade, pigmentação e dicas valiosas sobre precificação, essenciais para quem deseja transformar a confeitaria em uma fonte de renda. A experiência é ideal tanto para iniciantes quanto para quem busca aperfeiçoar suas habilidades, com aplicação prática e acompanhamento próximo. As vagas são limitadas. Para garantir a sua, entre em contato com a professora e realize o pagamento antecipado.
Luciana se apaixonou por bolos por crescer no meio de sua avó e tia fazendo bolo de aniversário quando ainda era de menor... Por motivos maiores não teve condições de investir nessa área começou a trabalhar CLT mas sempre foi apaixonada por fazer bolos como muitas confeiteiras começou fazendo bolos para famílias e amigos de 3 anos para cá ela viu e que realmente a sua paixão era confeitaria começou a estudar conheceu a loja santo Antônio aonde foi aberto portas hoje tenho prazer em chamar de minha chefe Ana Lúcia Teixeira que acreditou no meu potencial em administrar uma aula... Pequenos passos diários constrói grandes realizações!
Caso não possa comparecer, lembre-se de cancelar sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso