Nesta aula prática, os alunos terão a oportunidade de aprender o preparo completo de um bolo com cobertura tipo Chantinache, desde a massa até a finalização decorativa. A proposta é aprofundar os conhecimentos em confeitaria com foco em técnicas atuais e comerciais, utilizando uma massa estilo chiffon mais estável, recheio estruturado e técnicas corretas de prensagem para garantir firmeza e equilíbrio ao bolo. Durante o encontro, também serão abordadas orientações sobre armazenamento, validade, pigmentação e dicas valiosas sobre precificação, essenciais para quem deseja transformar a confeitaria em uma fonte de renda. A experiência é ideal tanto para iniciantes quanto para quem busca aperfeiçoar suas habilidades, com aplicação prática e acompanhamento próximo. As vagas são limitadas. Para garantir a sua, entre em contato com a professora e realize o pagamento antecipado.