Categoria: bolo
Data: 18/07/2025 - Sexta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a fazer um bolo especial com tema de dia dos pais, ideal para presentear e encantar em suas vendas nessa data tão afetiva. Nesta aula, você vai aprender o passo a passo de uma massa leve, fofa e muito saborosa. A cobertura será um buttercream cremoso, suave e estável, ideal para criar uma decoração personalizada e elegante com a cara da ocasião. E para finalizar, suspiros delicados feitos na hora, que trazem charme, textura e um toque artesanal à apresentação.
Formada pelo SENAI, possui ampla experiência em confeitaria, com especializações em bolos confeitados, acabamentos com bicos, pasta americana e pastilhagem. Também é capacitada em técnicas para a confecção de ovos de Páscoa artesanais, panetones e produtos natalinos. Fez o curso Universidade Dona Benta e se profissionalizou em técnicas aplicadas à fabricação de entremets. Especialista em pasta americana, se destaca na criação de doces personalizados e bolos decorados, além de dominar os bolos espatulados em chantilly. Sua formação técnica e paixão pela confeitaria fazem dela uma profissional completa e dedicada ao ensino.
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