Nesta aula prática, cada aluno vai preparar a sua própria Banoffee Individual, uma versão charmosa e diferenciada de um clássico que pode ganhar espaço no faça & venda. Vamos trabalhar a montagem com banana, Doce de Leite Rocca e nata batida, além da finalização com bico, criando um resultado bonito, delicado e com alto valor percebido. Durante o preparo, você também vai aprender técnicas de montagem, acabamento e equilíbrio dos sabores, levando para casa uma receita que pode ser adaptada para vendas individuais, encomendas e kits de sobremesas. Uma ótima oportunidade para conhecer uma nova forma de trabalhar a banoffee e agregar um produto diferente ao seu cardápio. *Imagem meramente ilustrativa.*