Categoria: bolo
Data: 21/10/2026 - Quarta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Uma aula especial para aprender todos os detalhes dos Mini Bolos de Pistache com Coco. Vamos preparar uma massa macia, aprender o ponto ideal dos recheios e conhecer técnicas para montar, rechear e finalizar os mini bolos com um acabamento bonito. Além disso, você vai conferir dicas para facilitar a produção, valorizar a apresentação e deixar o produto pronto para fazer parte do seu cardápio e conquistar seus clientes. *Imagem meramente ilustrativa.*

RICARDO DAUDT
Confeiteiro gaúcho com mais de 8 anos de experiência e vários cursos e títulos nacionais e internacionais. Especialista em Cake Design, foi eleito o melhor confeiteiro pelo Book Cake em 2016 e venceu a quarta temporada do Bake Off Brasil em 2018. Em 2021, abriu a confeitaria Dark Kitchen para atender a pedidos de delivery e revenda.
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