Categoria: docinhos
Data: 28/10/2026 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula, você vai aprender a preparar doces de festa especiais para o Natal, perfeitos para presentear e vender! Vamos preparar deliciosos copinhos de chocolate recheados com ganache, além de bombons decorados com diferentes acabamentos. Você vai aprender técnicas para trabalhar o chocolate, fazer recheios cremosos e garantir um resultado bonito e padronizado. Também teremos dicas de decoração para deixar cada doce ainda mais delicado e atrativo. Uma aula incrível para você ampliar seu cardápio natalino e criar opções irresistíveis para as encomendas de fim de ano! *Imagem meramente ilustrativa.*
Pós-graduado em Gastronomia, atua como chef de cozinha, confeiteiro e consultor em gastronomia, com sólida experiência também como professor em diversas áreas da confeitaria. Ao longo de sua trajetória, desenvolveu expertise prática e didática, ministrando aulas e treinamentos voltados à formação e aperfeiçoamento profissional. É instrutor certificado pela Wilton, com especialização em chocolate, confeitaria artística e decorações com açúcar, áreas nas quais se destaca pela precisão técnica e criatividade. Possui ainda certificações internacionais obtidas em diferentes países, o que amplia sua visão sobre tendências, técnicas e padrões globais da confeitaria.
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