Categoria: esfihas
Data: 13/10/2026 - Terça-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Nesta aula, vamos aprender como transformar uma única massa de esfiha em deliciosas versões doces e salgadas. Uma massa, infinitas possibilidades! Vamos preparar opções doces como Doce de Leite com Cream Cheese, Brigadeiro de Chocolate e KitKat. Nas versões salgadas, teremos o delicioso recheio de queijo, com ricota e mussarela. Você vai descobrir como variar sabores e combinações usando uma única massa como base, ampliando as possibilidades do seu cardápio. Prepare-se para um verdadeiro festival de esfihas, do clássico ao criativo! * Imagem meramente ilustrativa.*
ANDERSON MANDARIM
Chef confeiteiro e especialista em panificação, atua com desenvolvimento de receitas, eventos e capacitação de profissionais da confeitaria. Com ampla experiência em aulas práticas e demonstrativas, é reconhecido por sua didática, criatividade e domínio técnico. Já participou de importantes feiras e eventos do setor, além de manter parcerias com marcas renomadas da indústria alimentícia, contribuindo com criações e conteúdos voltados ao uso profissional de técnicas e ingredientes. Seu trabalho valoriza a confeitaria artesanal com acabamento profissional, sempre focado em inovação, acessibilidade e orientação para o mercado.
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