Categoria: folhados
Data: 08/10/2026 - Quinta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar uma massa de Semi Folhados Doces fácil de trabalhar e sem segredos. Nesta aula, vamos preparar três versões deliciosas: limão, morango e frutas vermelhas. Você vai aprender o preparo da massa, montagem, recheio e acabamento de cada sabor. Também terá dicas para deixar a produção mais prática e padronizada. Uma ótima opção para variar o cardápio, trabalhar com diferentes sabores e criar produtos para encomendas e faça & venda. *Imagem meramente ilustrativa.*

ANDRÉIA MONDADORI
Sou Chef Culinarista desde 2001, comecei minha carreira no Rio Grande do Sul, sou gaúcha mas moro há 20 anos em São Paulo . Tenho conhecimento em: Panificação, Confeitaria Geral,Doces e Salgados e Chocolate tbm. Sou Chef da Genuine Bwb ,tenho parcerias com a Mago e ART Tart e dou aulas particulares em outras empresas .
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