Categoria: brigadeiro
Data: 02/10/2026 - Sexta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Nesta aula, você vai aprender a preparar brigadeiros gourmet nos sabores Pistache, Crème Brûlée e Maracujá, com duas possibilidades de acabamento: cravejado ou tradicional. Vamos trabalhar o ponto, textura, montagem e finalização para criar brigadeiros sofisticados, bonitos e com excelente potencial de venda. Uma ótima oportunidade para ampliar o cardápio com sabores diferenciados e que valorizam ainda mais a sua produção. *Imagem meramente ilustrativa.*
MICHAEL LEVINE
Confeiteiro e designer de doces, iniciou-se no ramo da confeitaria após participar de um reality culinário (BAKE OFF BRASIL) em 2015, desde então, não parou mais. Atualmente ministra aulas em escolas, cursa gastronomia e dedica seu tempo livre para compartilhar conhecimento através de lives com empresas parceiras.
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