Nesta aula, você aprenderá técnicas de modelagem, manuseio e finalização para transformar a massa folhada em produtos que chamam a atenção pelo visual e conquistam pelo sabor. Entre os preparos, serão desenvolvidas versões recheadas que combinam a textura delicada da massa com um dos sabores mais amados da confeitaria. Além das receitas, serão compartilhadas dicas para garantir melhor rendimento, acabamento profissional e apresentações que valorizam ainda mais cada produto. Uma excelente oportunidade para ampliar o cardápio com opções elegantes, versáteis e que fazem sucesso em qualquer vitrine. *Imagem meramente ilustrativa*.