Categoria: cupcake
Data: 12/05/2026 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula, você vai aprender a preparar massas e recheios práticos, além de explorar variações que ampliam seu cardápio e facilitam a produção no dia a dia. Também serão apresentadas técnicas de finalização que valorizam o visual e deixam seus cupcakes ainda mais atrativos. Uma aula completa de faça e venda de cupcakes gourmet, pensada para unir praticidade, padronização e um excelente potencial de lucro. * Imagem meramente ilustrativa.*
ANA LÚCIA TEIXEIRA
Ana Lúcia Teixeira Profissional da área de confeitaria e Cake Designer desde 1999. Começou fazendo bolos por encomenda em casa, até que um dia, vendo televisão decidiu enviar uma proposta para o Programa Pra Você, na TV Gazeta. Continuou com suas aparições na TV Gazeta, com uma bagagem já bem estruturada Ana foi convidada pela empresa Argentina Circe para ministrar cursos de pasta americana e Cake Designer, aceitou o desafio e começou se especializar cada vez mais, fez cursos nas escolas mais renomadas da cidade Argentina incluindo o famoso Sistema Marta Ballina Sugarcraft. Já trabalhou para várias empresas do setor da confeitaria, incluindo a Arcólor uma das primeiras brasileiras a serem certificadas no México pelo Wilton Institute, considerada a casa dos melhores Instrutores de bolos do mundo.
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