Categoria: biscoito
Data: 29/04/2026 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Aprenda a preparar um biscoito amanteigado de chocolate e café, com textura delicada que derrete na boca e um sabor marcante que conquista já no primeiro pedaço. Você aprenderá a trabalhar uma massa equilibrada, garantindo maciez, boa estrutura e um resultado final perfeito. Além da receita, teremos demonstrações especiais com bicos de confeitar, mostrando técnicas de aplicação, acabamentos e detalhes que valorizam ainda mais o visual dos biscoitos. Uma aula cheia de técnica, sabor e criatividade, ideal para quem quer aprimorar suas produções e agregar valor aos seus produtos. *Imagem meramente ilustrativa.*
Junior Gourmet
Iniciou sua carreira no setor financeiro, mas tudo mudou após organizar, por conta própria, o chá de bebê da filha. Mesmo sem experiência, recebeu tantos elogios que decidiu se dedicar à confeitaria. Seu primeiro curso foi na Loja Santo Antônio, em uma aula de trufas com o chef Caco, que mais tarde se tornou seu mentor. Começou auxiliando em aulas e logo foi convidado a ensinar também. Hoje, atua como instrutor para diversas empresas, com domínio não apenas em doces, mas também em salgados assados, fritos e panificação.
Caso não compareça, cancele sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
Proibido trazer alimentos em más condições de consumo