Categorias: cheesecake, tortas
Data: 22/04/2026 - Quarta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Uma aula prática e inspiradora para quem ama confeitaria! Realizaremos um encontro especial de receitas Nestlé dedicado à preparação de deliciosos cheesecakes e tortas, explorando técnicas simples, ingredientes de qualidade e combinações irresistíveis. Durante a aula, os participantes irão aprender o passo a passo para criar sobremesas cremosas, equilibradas e visualmente encantadoras, utilizando produtos Nestlé que garantem sabor e praticidade. Além das receitas, compartilharemos dicas de montagem, decoração e variações criativas para transformar cada preparo em uma experiência única. *Imagem meramente ilustrativa.*
Ulisses Guedes Stelmastchuk
Ulisses Stelmastchuk é chef e pesquisador especializado na cozinha brasileira, com mestrado em Antropologia da Alimentação, no qual investigou os simbolismos e transformações culturais da culinária nacional. Atuou como professor de gastronomia, ministrando disciplinas de Cozinha Profissional e Panificação, unindo técnica e pesquisa. Atualmente, é chef da Cozinha de Receitas Nestlé, onde desenvolve e testa receitas, coordena produções culinárias e cria soluções que aliam sabor, inovação e identidade brasileira. Seu trabalho valoriza os ingredientes nacionais e a gastronomia como expressão cultural e afetiva.
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