Categoria: panna cotta
Data: 20/04/2026 - Segunda-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Uma aula especial para quem ama sobremesas elegantes, delicadas e cheias de sabor! Vamos preparar uma deliciosa panna cotta de laranja, com textura extremamente cremosa, sabor cítrico equilibrado e uma apresentação encantadora. Uma sobremesa sofisticada que se destaca na vitrine e é perfeita para compor cardápios ou ocasiões especiais. O grande diferencial da receita está no uso do creme culinário, que garante ainda mais cremosidade, estabilidade e um resultado final com padrão profissional. Uma opção refinada, saborosa e que certamente vai encantar seus clientes. *Imagem meramente ilustrativa.*
Junior Gourmet
Iniciou sua carreira no setor financeiro, mas tudo mudou após organizar, por conta própria, o chá de bebê da filha. Mesmo sem experiência, recebeu tantos elogios que decidiu se dedicar à confeitaria. Seu primeiro curso foi na Loja Santo Antônio, em uma aula de trufas com o chef Caco, que mais tarde se tornou seu mentor. Começou auxiliando em aulas e logo foi convidado a ensinar também. Hoje, atua como instrutor para diversas empresas, com domínio não apenas em doces, mas também em salgados assados, fritos e panificação.
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