Categoria: brownie
Data: 20/04/2026 - Segunda-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Quer aprender a transformar um único brownie em vários produtos campeões de venda? Nesta aula, você vai acompanhar o passo a passo da produção de:Quadradinho de brownie, Sanduíche de brownie com Nutella, Pizza brownie com Nutella. Uma aula pensada para iniciantes que querem começar a vender na confeitaria, aprendendo técnica, montagem, padronização e estratégias de venda. Produtos simples, alto valor agregado e excelente margem de lucro. Brownie não é só sobremesa… é oportunidade de negócio! *Imagem meramente ilustrativa.*
ANA FORMIGA
Sou Ana Carolina, apaixonada pelo mundo da confeitaria e famosa por exagerar no sabor, qualidade, criatividade e ousadia em cada doçura que vai para as vitrines. Tenho 10 anos de experiência na confeitaria, 3 lojas físicas e já ensinei meu conhecimento para milhares de confeiteiras em todo Brasil, com cursos presenciais e online. Sou formada pelo IGA (Instituto Gastronômico das Américas), método Wilton com a Mestra Serafina Checo e formação em chocolates com a Mestra Simone Izumi. Participo da Fipan (Feira Internacional da Panificação) com workshops em parceria com ART-TART, Nestlé, entre outras marcas conceituadas.
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