Categoria: pães
Data: 31/03/2026 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula iremos fazer uma massa macia e amanteigada, que derrete na boca a cada mordida. Finalizada com uma farofa crocante, que traz contraste perfeito de textura. O chocolate entra para enriquecer o sabor e deixar tudo ainda mais especial. Uma combinação que transmite conforto, equilíbrio e tradição. Um clássico cheio de charme, ideal para compor o cardápio de Páscoa e encantar seus clientes.
Anderson Mandarim
Chef confeiteiro e especialista em panificação, atua com desenvolvimento de receitas, eventos e capacitação de profissionais da confeitaria. Com ampla experiência em aulas práticas e demonstrativas, é reconhecido por sua didática, criatividade e domínio técnico. Já participou de importantes feiras e eventos do setor, além de manter parcerias com marcas renomadas da indústria alimentícia, contribuindo com criações e conteúdos voltados ao uso profissional de técnicas e ingredientes. Seu trabalho valoriza a confeitaria artesanal com acabamento profissional, sempre focado em inovação, acessibilidade e orientação para o mercado.
Caso não possa comparecer, lembre-se de cancelar sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso