Categoria: tortas
Data: 02/03/2026 - Segunda-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Essa aula é ideal para quem deseja elevar o padrão das tortas e usar o visual como uma poderosa ferramenta de venda. Você vai aprender a desenvolver tortas elegantes, bem estruturadas e com alto valor percebido, perfeitas para compor uma vitrine mais atrativa. O foco é unir sabor, apresentação e viabilidade, com técnicas práticas que ajudam a otimizar a produção e aumentar a lucratividade. Uma aula estratégica para quem quer se destacar e vender mais com produtos que encantam à primeira vista.
TATIANE SOUSA
Meu nome é Tatiane, e há quatro anos, iniciei minha jornada no mundo da confeitaria com uma paixão singular pelos brigadeiros personalizados e coloridos. Formada em gastronomia e alta cozinha, com especialização nesse doce tradicional, busquei constantemente aprimorar minhas habilidades, incluindo cursos em pasta americana e participação em eventos de confeitaria. Cada criação é uma fusão de técnica, criatividade e amor pela arte culinária, resultando em momentos doces e memoráveis para todos os que têm o prazer de experimentá-los.
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