Categoria: chocolate
Data: 24/02/2026 - Terça-feira
Hora: 09:00 - 15:00
Nesta aula prática, você vai aprender a produzir barras de chocolate recheadas perfeitas para a Páscoa, com foco em acabamento, padronização e potencial de venda. Serão abordadas técnicas essenciais para montagem, fechamento e finalização das barras, além de dicas importantes de conservação, embalagem e precificação. Uma aula pensada para quem quer começar a vender ou ampliar o cardápio com um produto atual, atrativo e de alto giro comercial. Imagem meramente ilustrativa.
Julia Palmeira
Julia Palmeira é confeiteira, apresentadora e apaixonada pela gastronomia. À frente do programa Delícias da Cozinha, exibido diariamente na TV, compartilha receitas, técnicas e inspirações para quem ama cozinhar. Atua na confeitaria há alguns anos e está em constante aperfeiçoamento, explorando combinações criativas, afetivas e comerciais. Sua proposta é unir técnica, sabor e beleza, sempre com um olhar carinhoso para quem faz da cozinha um negócio ou uma paixão.
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