Categoria: colomba
Data: 28/02/2026 - Sábado
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula especial, você vai aprender a preparar duas Colombas Pascais recheadas, com propostas modernas, sofisticadas e alto valor agregado para a venda. Você aprenderá uma colomba de pistache, extremamente cremosa, elegante e com sabor refinado, perfeita para um público que busca novidades e produtos premium. E também uma colomba de crème brûlée, com sabor marcante, equilíbrio perfeito entre doçura e cremosidade, além de um acabamento irresistível que valoriza ainda mais o produto final.
DIEGO RADAIC
Confeiteiro especializado em bolos temáticos e altamente detalhados, é reconhecido por transformar doces em verdadeiras experiências visuais e afetivas. Foi o grande vencedor do programa Que Seja Doce, no GNT (Temporada 9, Episódio 29), além de conquistar o 5º lugar no concurso internacional The Greatest Baker, que contou com a participação de Buddy Valastro. Sua trajetória inclui participações frequentes em programas de TV, como o Mulheres, da TV Gazeta, onde apresenta receitas criativas, saborosas e voltadas especialmente para o público do “faça e venda”. Seus bolos já foram destaque em veículos como a Caras Digital e marcaram presença em aniversários de apresentadores e influenciadores digitais. Atualmente, também produz conteúdos digitais para a TV Gazeta, levando sua experiência e sensibilidade artística para ensinar confeitaria de forma acessível, inspiradora e voltada para quem deseja transformar a paixão por doces em uma fonte de renda.
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