Uma aula completa e detalhada para você dominar a massa choux do zero, entendendo cada etapa do processo e os pontos ideais de preparo. Nesta aula, você vai aprender uma variedade de recheios ideais para trabalhar com massa choux. Vamos ensinar o ponto correto da massa, garantindo um resultado sequinho, leve e crocante.Você também aprenderá diferentes formatos e técnicas de finalização para valorizar o produto. Uma aula prática, com foco em acabamento, sabor e apresentação profissional. Cheia de dicas e possibilidades para inovar, encantar seus clientes e ampliar suas vendas.