Categoria: tortas
Data: 11/02/2026 - Quarta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Venha aprender a preparar uma torta digna de vitrine, perfeita para valorizar o seu cardápio de Páscoa. Nesta aula, você vai acompanhar todo o processo de montagem, começando por uma base totalmente feita com coco. Em seguida, preparamos um creme de coco irresistível, utilizando o Creme Culinário CeSiBon, garantindo textura e sabor equilibrados. Para finalizar, uma camada de Nutella que eleva o visual e deixa a torta ainda mais atrativa.
Junior Gourmet
Iniciou sua carreira no setor financeiro, mas tudo mudou após organizar, por conta própria, o chá de bebê da filha. Mesmo sem experiência, recebeu tantos elogios que decidiu se dedicar à confeitaria. Seu primeiro curso foi na Loja Santo Antônio, em uma aula de trufas com o chef Caco, que mais tarde se tornou seu mentor. Começou auxiliando em aulas e logo foi convidado a ensinar também. Hoje, atua como instrutor para diversas empresas, com domínio não apenas em doces, mas também em salgados assados, fritos e panificação.
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