Categoria: bolo
Data: 10/02/2026 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta super aula, você vai aprender a confeccionar 3 modelos de mini bolos que são a verdadeira sensação do momento. Bolos charmosos, pensados para presentear e encantar em cada detalhe. As técnicas incluem trabalhos com bicos e acabamentos espatulados no chantilly. Tudo com foco em estética, praticidade e resultado profissional. Uma aula perfeita para quem quer inovar no cardápio e se destacar nas vendas. Imagem meramente ilustrativa.
ANA LÚCIA TEIXEIRA
Ana Lúcia Teixeira Profissional da área de confeitaria e Cake Designer desde 1999. Começou fazendo bolos por encomenda em casa, até que um dia, vendo televisão decidiu enviar uma proposta para o Programa Pra Você, na TV Gazeta. Continuou com suas aparições na TV Gazeta, com uma bagagem já bem estruturada Ana foi convidada pela empresa Argentina Circe para ministrar cursos de pasta americana e Cake Designer, aceitou o desafio e começou se especializar cada vez mais, fez cursos nas escolas mais renomadas da cidade Argentina incluindo o famoso Sistema Marta Ballina Sugarcraft. Já trabalhou para várias empresas do setor da confeitaria, incluindo a Arcólor uma das primeiras brasileiras a serem certificadas no México pelo Wilton Institute, considerada a casa dos melhores Instrutores de bolos do mundo.
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