Categoria: bolo
Data: 14/10/2025 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula, você vai aprender a dominar o chantilly de forma prática e definitiva. Vamos ensinar o ponto correto para alisar e conquistar um acabamento liso e impecável, além do ponto ideal para trabalhar com bicos de confeitar, criando decorações elegantes e criativas. Cada detalhe será explicado para que você tenha confiança na hora de decorar seus bolos, transformando simples preparos em verdadeiras obras de arte. Uma oportunidade para elevar suas habilidades e se destacar na confeitaria com resultados profissionais.
ANA LÚCIA TEIXEIRA
Ana Lúcia Teixeira Profissional da área de confeitaria e Cake Designer desde 1999. Começou fazendo bolos por encomenda em casa, até que um dia, vendo televisão decidiu enviar uma proposta para o Programa Pra Você, na TV Gazeta. Continuou com suas aparições na TV Gazeta, com uma bagagem já bem estruturada Ana foi convidada pela empresa Argentina Circe para ministrar cursos de pasta americana e Cake Designer, aceitou o desafio e começou se especializar cada vez mais, fez cursos nas escolas mais renomadas da cidade Argentina incluindo o famoso Sistema Marta Ballina Sugarcraft. Já trabalhou para várias empresas do setor da confeitaria, incluindo a Arcólor uma das primeiras brasileiras a serem certificadas no México pelo Wilton Institute, considerada a casa dos melhores Instrutores de bolos do mundo.
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