Categoria: biscoito
Data: 09/10/2025 - Quinta-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Convido você a aprender a preparar uma massa de biscoito amanteigado incrível, daquelas que simplesmente desmancham na boca e trazem aquela lembrança deliciosa de sequilho. Nesta aula, você vai tirar todas as dúvidas para criar biscoitos criativos, delicados e com acabamento impecável. Vamos explorar diversos modelos com o ejetor, incluindo flores, rosas, corações e até versões temáticas para o Natal e Halloween. Também vamos trabalhar com carimbos decorativos, que acrescentam charme e exclusividade às suas criações. Uma oportunidade imperdível para se destacar na confeitaria e encantar em cada detalhe!

Junior Gourmet
Iniciou sua carreira no setor financeiro, mas tudo mudou após organizar, por conta própria, o chá de bebê da filha. Mesmo sem experiência, recebeu tantos elogios que decidiu se dedicar à confeitaria. Seu primeiro curso foi na Loja Santo Antônio, em uma aula de trufas com o chef Caco, que mais tarde se tornou seu mentor. Começou auxiliando em aulas e logo foi convidado a ensinar também. Hoje, atua como instrutor para diversas empresas, com domínio não apenas em doces, mas também em salgados assados, fritos e panificação.
Caso não compareça, cancele sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
Proibido trazer alimentos em más condições de consumo