Categoria: bolo
Data: 02/09/2025 - Terça-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula especial, você vai resgatar os bolos que fizeram história e que estão de volta com tudo! Aprenda a preparar aquele bolo retangular bem molhadinho, com recheio delicioso e uma decoração impecável. Vamos dominar a técnica do espatulado de chantilly, garantindo quinas perfeitas e um bordado delicado com pontos de bico que fazem toda a diferença. Prepare-se para uma experiência completa, cheia de detalhes que vão elevar suas habilidades e impressionar em qualquer ocasião.
ANA LÚCIA TEIXEIRA
Ana Lúcia Teixeira Profissional da área de confeitaria e Cake Designer desde 1999. Começou fazendo bolos por encomenda em casa, até que um dia, vendo televisão decidiu enviar uma proposta para o Programa Pra Você, na TV Gazeta. Continuou com suas aparições na TV Gazeta, com uma bagagem já bem estruturada Ana foi convidada pela empresa Argentina Circe para ministrar cursos de pasta americana e Cake Designer, aceitou o desafio e começou se especializar cada vez mais, fez cursos nas escolas mais renomadas da cidade Argentina incluindo o famoso Sistema Marta Ballina Sugarcraft. Já trabalhou para várias empresas do setor da confeitaria, incluindo a Arcólor uma das primeiras brasileiras a serem certificadas no México pelo Wilton Institute, considerada a casa dos melhores Instrutores de bolos do mundo.
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