Categorias: bolo, decoração
Data: 12/07/2025 - Sábado
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula especial, você vai aprender a preparar um bolo de maçã com brigadeiro toffee e pralinê, combinando sabor, técnica e sofisticação. Desde a massa aromática com pedacinhos de maçã até a montagem com estrutura firme e acabamento elegante em buttercream suíço, cada etapa será explicada de forma prática e detalhada. Durante a aula, você também vai conhecer técnicas de decoração com folha de arroz e isomalte, além de receber dicas importantes sobre precificação para transformar essa receita em uma opção lucrativa. O conteúdo completo será disponibilizado em PDF, e ao final, haverá degustação, um bate-papo ao vivo e um sorteio surpresa para tornar a experiência ainda mais especial.
Confeiteiro especializado em bolos temáticos e altamente detalhados, é reconhecido por transformar doces em verdadeiras experiências visuais e afetivas. Foi o grande vencedor do programa Que Seja Doce, no GNT (Temporada 9, Episódio 29), além de conquistar o 5º lugar no concurso internacional The Greatest Baker, que contou com a participação de Buddy Valastro. Sua trajetória inclui participações frequentes em programas de TV, como o Mulheres, da TV Gazeta, onde apresenta receitas criativas, saborosas e voltadas especialmente para o público do “faça e venda”. Seus bolos já foram destaque em veículos como a Caras Digital e marcaram presença em aniversários de apresentadores e influenciadores digitais. Atualmente, também produz conteúdos digitais para a TV Gazeta, levando sua experiência e sensibilidade artística para ensinar confeitaria de forma acessível, inspiradora e voltada para quem deseja transformar a paixão por doces em uma fonte de renda.
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