Categoria: tortas
Data: 02/07/2025 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Nesta aula, você vai aprender quatro tortas deliciosas e cheias de potencial de venda: torta de chocoleitinho com uva verde, equilibrando doçura e frescor; cheesecake com frutas vermelhas, leve e elegante, torta mousse bombom com creme tipo valsa, super cremosa e marcante, e uma torta chocolatuda com base de chocottine, perfeita para os chocólatras. Tudo com dicas práticas de montagem, conservação e sugestões de preço para encantar e lucrar.
Augusta ministra aulas de chocolate e confeitaria em geral há 16 anos. Técnica de chocolate há mais de 25 anos, fez curso de confeitaria e panificação. Ama dar aula e criar receitas. Faz aulas na TV há mais de 14 anos, fez várias revistas, matérias para vários sites, jornais, feiras de gastronomia e consultorias. Tem muitos vídeos no Youtube e participa de diversas comunidades e grupos de receitas.
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