Categoria: bombons
Data: 16/06/2025 - Segunda-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Bombons recheados com técnicas de temperagem - Aprenda a dominar a temperagem do chocolate com e sem uso do mármore e transforme seu conhecimento em verdadeiras jóias da confeitaria! Nesta aula, você vai entender o ponto certo do chocolate para garantir brilho, textura e durabilidade. E o melhor, veja como ter bombons modernos, com pintura facilitada, recheios criativos e super lucrativos.
Vânia Massola é uma confeiteira com 25 anos de experiência, especializada há 14 anos na criação de doces personalizados para casamentos e festas de debutantes. Sua paixão pela confeitaria surgiu aos 20 anos, quando encontrou na arte de criar doces uma forma de superar desafios pessoais e transformar sua vida. Ao longo de sua carreira, Vânia aprimorou suas habilidades e expandiu sua presença no mundo digital. Ela mantém um canal no YouTube onde compartilha técnicas de decoração de bolos com chantilly, oferecendo tutoriais detalhados para entusiastas da confeitaria. Além disso, Vânia utiliza o Pinterest para inspirar seus seguidores com ideias criativas de toppers e decorações de bolos, refletindo sua dedicação em compartilhar conhecimento e incentivar a criatividade na confeitaria.
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