Aprenda três clássicos irresistíveis da confeitaria, usando chocolate. Veja o preparo de um pão de mel macio e bem recheado, bombons com recheios cremosos e trufas originais com acabamento perfeito. Além disso, aprenda técnicas que garantem sabor, beleza e durabilidade para você vender o ano inteiro, em qualquer época e ocasião. Uma aula completa, recheada de dicas valiosas para quem quer empreender ou aprimorar sua produção.