Categoria: decoração
Data: 13/05/2025 - Terça-feira
Hora: 14:00 - 16:30
Você tem dúvidas sobre como e onde usar os corantes? Não sabe qual tipo é ideal para cada preparo? E ainda se confunde na hora de usar aromas? Então essa aula é pra você! Chegou o momento de esclarecer tudo de uma vez por todas e aprender a utilizar esses ingredientes com segurança e criatividade. Nunca mais erre nas suas produções coloridas, domine as técnicas e eleve o nível das suas criações!
Mari Javarez é Administradora de empresas, Chef Pâtisserie formada em confeitaria internacional e apaixonada por trabalhos Clássicos da Confeitaria. Há 10 anos ministra aulas de culinária e de confeitaria e consultoria a empresas do ramo alimentício. Trabalhou na Itália, durante a Sigep World - maior e mais importante feira dos setores de sorvete, confeitaria e panificação do mundo - onde fez parte de um time de 12 confeiteiros de várias partes do mundo, sendo a única mulher e a única Brasileira da equipe. Tem alunos em todo território nacional e no exterior, além de turmas práticas e demonstrativas em centros técnicos e universidades. É rosto conhecido nas redes sociais e participa com frequência em diversas feiras de Confeitaria. Desenvolve trabalhos para publicações em Anuários, Revistas e inúmeros vídeos para canais do Youtube, Instagram e Tiktok.
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