Categorias: brigadeiro, chocolate
Data: 17/03/2025 - Segunda-feira
Hora: 09:00 - 16:30
Aprenda a preparar brigadeiros com bebidas alcoólicas (etílicos), recheados, saborizados, frutados e coloridos. Nesta aula, você também conhecerá o uso da placa porcionadora e ejetoras, além de aprender sobre congelamento, planilha de precificação, validade e como atingir o ponto ideal para enrolar com praticidade. Os alunos devem trazer embalagem para levar a produção realizada em aula para casa ou adquirir na loja. Também é necessário trazer avental e touca. Para garantir sua vaga, entre em contato com a professora e realize o pagamento prévio
Celina Correa iniciou sua carreira como a grande maioria das suas alunas, fabricando e vendendo doces em sua casa, chegou a cursar jornalismo mais descobriu que sua vocação estava na cozinha, o negócio próprio prosperou, decidiu de especializar e hoje se tornou docente na área da confeitaria, há 11 anos se dedica com muito carinho, ensinando as pessoas a aumentar a sua renda e obter sucesso empreendendo na cozinha, formação em Cake design, chocolatier, confeitaria profissional e freezista
Caso não possa comparecer, lembre-se de cancelar sua inscrição com antecedência
Traga papel e caneta para fazer anotações
Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
Toleramos no máximo 15 min de atraso
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