Categoria: decoração
Data: 10/02/2025 - Segunda-feira
Hora: 09:00 - 16:00
Durante a aula, o aluno aprenderá a preparar um glacê prático e econômico, ideal para treinar técnicas de confeitaria. Também será ensinado o batimento correto do chantilly, no ponto perfeito, para criar decorações como rosas, azaleias, folhas, cestaria e outros detalhes utilizando os bicos 1M, pétalas, folha e pitanga. Incluso diversas receitas, informações detalhadas sobre os números dos bicos e um guia completo para prática, além de um certificado de participação. O aluno deverá trazer 1 avental, 1 touca, 1 rolo de papel toalha e 1 pano de prato. Os bicos utilizados serão fornecidos pelo professor exclusivamente para uso durante a aula e recolhidos ao término. Para garantir sua vaga, entre em contato com a professora e faça o pagamento prévio.
Lu Diniz é uma renomada profissional da área de chocolateira e confeitaria, com mais de 30 anos de experiência em grandes empresas. Formada na Escola Panamericana de Artes, ela possui um vasto conhecimento técnico e uma habilidade excepcional na criação de receituários e catálogos promocionais de vendas, tendo colaborado com empresas renomadas como a Spali Produtos Alimentícios e a Puratos Brasil. Além de sua experiência na indústria, Lu Diniz também ministra aulas teóricas e práticas, compartilhando todo o seu conhecimento acumulado ao longo dos anos.
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Proibido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja
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