Categorias: páscoa, bombons
Data: 05/02/2025 - Quarta-feira
Hora: 08:30 - 11:00
Saiba como preparar o irresistível, crocante tradicional de xerém de amendoim com caramelo! Uma combinação perfeita de texturas e sabores para você arrasar. Nesta aula, você também vai dominar a técnica de temperagem de chocolate, elevando ainda mais a qualidade e o sabor do seu crocante. Uma oportunidade única de aprender a fazer essa delícia, que vai conquistar todos os paladares e agregar ainda mais valor ao seu cardápio. Não perca a chance de se tornar um especialista na combinação de amendoim, caramelo e chocolate!
Pós Graduado em Gastronomia. Chef de cozinha, confeiteiro e consultor em gastronomia. Atuando como Chef e Professor em todos os ramos da confeitaria. Instrutor Wilton Certificado. Especializado em Chocolate, Confeitaria Artística e Decorações com Açúcar. Obteve certificações internacionais em várias partes do mundo.
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