Aprenda a criar flores deslumbrantes com chantilly flexível! Nesta aula, você dominará o preparo da massa perfeita e descobrirá técnicas incríveis para modelar rosas e outras flores encantadoras. Eleve a decoração dos seus bolos e encante com cada detalhe. Inscreva-se e aproveite para sanar todas as suas dúvida pessoalmente.

Nesta aula, os alunos irão trabalhar com bolo verdadeiro e aprender toda a técnica de estruturação necessária para a montagem segura de um bolo de andar. Será ensinado o uso correto do guindaste (suporte interno), garantindo estabilidade e acabamento impecável. Além disso, será realizada uma decoração espatulada com acabamento perfeito, ideal para quem deseja elevar o nível dos seus bolos e encantar em cada detalhe. Para garantir sua vaga, entre em contato com a professora e realize o pagamento prévio.

Descubra como transformar recheios clássicos de confeitaria, como creme de avelã, creme de chocolate e leite em pó, em irresistíveis cones recheados. Aprenda técnicas profissionais para preparar, montar e decorar esses doces, tornando-os ideais para todas as datas comemorativas. Não perca a oportunidade de ampliar seu cardápio e aumentar seus lucros!

Aula ideal para quem deseja iniciar ou aprimorar seus conhecimentos na montagem de bolos de festa. Cada aluno irá preparar seu próprio bolo verdadeiro durante a aula e poderá levá-lo para casa. Serão ensinadas receitas de massas, caldas e recheios, além das técnicas de montagem correta e segura, garantindo que o bolo chegue intacto até o final da festa da cliente. A proposta da aula é vivenciar a experiência de confeccionar um bolo no estilo Vintage (também conhecido como método Lambert), com decoração espatulada, uso de diferentes bicos de confeitar e aplicação de glitter comestível. Serão abordados também temas como tamanhos de formas, pesos ideais, validade, congelamento de massas e recheios, conservação adequada e planilha de precificação. A embalagem para transportar o bolo pode ser adquirida na loja. É necessário trazer avental e touca. Para garantir sua vaga, entre em contato com a professora e realize o pagamento prévio.

Aprenda a criar palha italiana e alfajor irresistíveis em diversas versões. Você descobrirá como preparar uma palha italiana tradicional, enformada e banhada, além de um delicioso alfajor, perfeito para encantar seus clientes. Receba dicas valiosas sobre validade, vendas e sugestões de decoração exclusivas para o Dia das Mães. E para tornar a experiência ainda mais especial, brindes incríveis que você espera. Não perca essa oportunidade doce e lucrativa.

Descubra como preparar um irresistível Red Velvet e aproveite suas curiosidades em diversas aplicações. Aprenda a fazer uma massa macia e aveludada, combinada com um recheio delicioso, perfeito para bolos de festa, bolos no pote, cupcakes e muito mais. Com técnicas práticas e lucrativas, você poderá transformar essa receita clássica em uma grande oportunidade de vendas.

O pão de mel é um clássico irresistível da confeitaria e uma excelente opção para um Faça e Venda de sucesso. Neste curso, você aprenderá uma receita simples e deliciosa que abrirá um leque de possibilidades para garantir o sucesso nas suas vendas. Além disso, veja técnicas de decoração e saborização da massa e dos recheios, ajudando você a tornar seus pães de mel ainda mais atraentes e aumentar suas chances de vendas o ano todo.

Nesta aula, você saberá o segredo para um alfajor perfeito: sem amido, com textura macia e sabor autêntico dos tradicionais argentinos. Com uma receita especial e sofisticada, o resultado é um doce irresistível. Você aprenderá técnicas para garantir o equilíbrio perfeito entre crocância e cremosidade, elevando a qualidade do seu produto. Ideal para vendas ou lembrancinhas, é uma ótima escolha para encantar, surpreender e conquistar todos os paladares.

Venha participar dessa experiência prática e aprenda a fazer uma Torta Cookie Recheada irresistível com Nestlé Professional! O que você vai aprender? ✔ Segredos para um cookie perfeito: crocante por fora e macio por dentro ✔ Técnicas para um recheio cremoso e saboroso ✔ Como utilizar produtos Nestlé Professional para potencializar suas receitas ✔ Aula 100% prática para você colocar a mão na massa e levar sua criação para casa! Garanta sua vaga e descubra como transformar essa delícia em sucesso! *Caso não possa comparecer ao curso, favor se descadastrar para que outra pessoas possa vir! Obrigada.

Aprenda a técnica de temperagem ideal para garantir brilho e textura aos seus bombons. Descubra como produzir barras de chocolate irresistíveis e com acabamento profissional. Um curso completo para quem quer se destacar na confeitaria e lucrar o ano todo. Receitas práticas, segredos de chef e técnicas que fazem a diferença.

Aula especial de pães de confeitaria com foco em roscas, donuts, sonho e lua de mel. Aprenda a preparar uma massa base versátil, perfeita para diversas receitas. Descubra técnicas de modelagem, fermentação e recheios que fazem sucesso. Uma única massa, muitas possibilidades: prática, econômica e deliciosa. Para quem ama confeitaria e quer se destacar com produtos irresistíveis.

Nesta aula, você aprenderá a criar presentes criativos e sofisticados com chocolate. Será ensinado o passo a passo para montar um buquê de trufas, caixa de bombons em formato de flor, barra recheada e um coração rendado cheio de charme. Cada item é pensado para encantar, com técnicas de acabamento profissional e fácil reprodução. A aula também inclui um brinde exclusivo e dicas valiosas de precificação e venda.