Aula deliciosa chegando! Nela, você vai aprender a fazer barras de chocolate recheadas com muito sabor, brilho e textura impecáveis. Vamos explorar recheios irresistíveis como pé de moça, brigadeiros saborizados e outras combinações de dar água na boca. Além disso, você vai receber dicas valiosas para deixar suas barras ainda mais atrativas, com acabamento profissional. Uma aula perfeita para quem quer vender muito ou simplesmente presentear com essas delícias.

Aprenda a preparar o famoso bolo bem chocolatudo do filme Matilda em três versões versáteis e irresistíveis. A receita começa com uma massa extremamente úmida e saborosa, finalizada com uma cobertura intensa de chocolate. Durante a aula, serão ensinadas três aplicações diferentes: o bolo decorado para festas, cupcakes perfeitos para lembrancinhas e uma versão prática e rentável para o faça e venda. Você vai aprender desde o preparo da massa até as técnicas de montagem e finalização, além de dicas essenciais sobre conservação, armazenamento e apresentação para venda. Todos os materiais necessários serão fornecidos pela professora para uso em aula. Não é preciso levar nenhum item. Ao final, cada aluno levará para casa suas próprias produções feitas durante a aula. Uma oportunidade perfeita para quem deseja ampliar seu cardápio e encantar seus clientes com um clássico que nunca sai de moda.

Aprenda a preparar uma massa de pizza de longa fermentação leve, saborosa e com aquela textura perfeita. Você vai descobrir o segredo de abrir a massa sem rolo e fazer um molho na medida certa, equilibrando sabor e praticidade. Vamos preparar combinações criativas como pizza de requeijão com acompanhamentos especiais e a surpreendente versão doce com cream cheese e goiabada. Aula com dicas de preparo, montagem e sugestões de variações para venda ou consumo em casa.

Aprenda nesta deliciosa aula a fazer as melhores pipocas doces da vida! Você vai dominar a técnica correta de caramelização, secagem rápida para garantir conservação de até 15 dias, coloração, saborização, banho e secagem no chocolate. E ainda terá acesso a uma receita inédita: a pipoca capuccino! Uma aula repleta de dicas, sabores e surpresas que vão transformar sua produção. Imperdível para quem quer lucrar com criatividade e doçura.

Nesta aula 100% prática, os alunos irão aperfeiçoar técnicas de bicos decorativos, com foco em acabamentos delicados que fazem toda a diferença no visual do bolo. Serão ensinados arabescos, poás e escrita, ideal para quem tem dificuldade em escrever diretamente sobre o bolo. Além disso, trabalharemos com o bico serra, explorando suas aplicações em detalhes que elevam o nível da sua decoração. As vagas são limitadas. Para garantir a sua, entre em contato com a professora e realize o pagamento antecipado. Não perca essa oportunidade de evoluir suas habilidades com bicos decorativos.

Nessa aula você vai aprender a preparar doces finos fondados para festas, utilizando o fondant de forma correta e profissional. Com uma única massa, será possível criar diversos modelos de docinhos elegantes, aprender a colorir e decorar com flores feitas em glacê e ainda produzir um delicioso camafeu de nozes com acabamento impecável. A aula também traz dicas essenciais sobre conservação, embalagem e precificação para valorizar ainda mais o seu produto.

Nesta aula especial, você vai aprender a preparar um bolo de maçã com brigadeiro toffee e pralinê, combinando sabor, técnica e sofisticação. Desde a massa aromática com pedacinhos de maçã até a montagem com estrutura firme e acabamento elegante em buttercream suíço, cada etapa será explicada de forma prática e detalhada. Durante a aula, você também vai conhecer técnicas de decoração com folha de arroz e isomalte, além de receber dicas importantes sobre precificação para transformar essa receita em uma opção lucrativa. O conteúdo completo será disponibilizado em PDF, e ao final, haverá degustação, um bate-papo ao vivo e um sorteio surpresa para tornar a experiência ainda mais especial.

Nesta aula, você aprenderá, na prática, a melhor maneira de rechear mini bolos sem comprometer a estrutura lateral. A professora levará os mini bolos assados e os recheios prontos, e cada aluna recheará seu próprio bento cake, cobrindo-o com pasta americana e decorando-o. Cada participante decorará três bento cakes usando pasta americana. Além disso, você aprenderá sobre pigmentação, validade, armazenamento e muito mais. Se você deseja trabalhar com doces personalizados em pasta americana, não perca essa oportunidade! Não é necessário trazer nenhum material, pois a professora disponibilizará tudo e recolherá os itens ao final da aula. Você levará para casa seus bento cakes prontos e um certificado. Para confirmar sua vaga, entre em contato com a professora e realize o pagamento prévio.

Prepare-se para uma aula imperdível e exclusiva! Aprenda o passo a passo completo da sofisticada e deliciosa barra de dubai, um verdadeiro sucesso. Nesta aula, você vai dominar a técnica de temperagem correta, aprender todos os segredos para utilizar o novo Creme Dubai como recheio de forma criativa e equilibrada, além de receber dicas valiosas de finalização e apresentação profissional. E tem mais: você vai descobrir como embalar suas barras com charme e sofisticação, agregando valor ao seu produto e deixando tudo pronto para conquistar clientes ou surpreender quem você ama. Tudo isso em uma aula especial que celebra o lançamento do incrível Creme Dubai.

Nesta aula super divertida, os pequenos confeiteiros vão colocar a mão na massa para preparar um delicioso mini bolo de chocolate do início ao fim! A experiência inclui o preparo da massa, do recheio e da cobertura, tudo com ingredientes de qualidade e acompanhamento passo a passo. Após o preparo, cada criança irá montar e finalizar seu próprio mini cake utilizando acetato, aprendendo técnicas simples e seguras de confeitaria criativa. Ao final, os bolos estarão prontos para levar pra casa, lindos, caprichados e com muito sabor. Idade mínima: 7 anos Importante: A aula é exclusiva para crianças. A entrada de acompanhantes ou responsáveis na sala não será permitida, mas todos poderão registrar o momento ao final da aula.

Quer aprender a produzir um verrine lindo e irresistível para vender o ano todo? Nesta aula, você vai dominar a técnica do crumble de coco crocante, a redução perfeita de frutas vermelhas e um ganache cremoso que vai transformar o sabor do seu verrine. Com esse passo a passo completo, você vai encantar clientes e aumentar suas vendas com sobremesas sofisticadas e práticas.

Nessa aula, você vai aprender o passo a passo para produzir alfajores perfeitos, com massa leve e amanteigada que derrete na boca. Descubra o ponto certo do assamento para garantir textura e estrutura ideais. O recheio é um brigadeiro cremoso e saboroso, que traz o toque especial para conquistar seus clientes. Você também vai aprender a fazer o banho no chocolate com acabamento profissional e brilho impecável.