MASTERCLASS DE BOLOS FESTIVOS II

Período: INTEGRAL  |  Categoria: BOLO



PROFESSOR RESPONSÁVEL

Prof. Ana Costa

A Confeiteira Paulistana Ana Costa já demonstrava o amor pela culinária desde cedo, quando ficava observando suas avós cozinharem, e aos 10 anos de idade fez seu primeiro Bolo de Chocolate. Daí em diante sua paixão cresceu, ganhou forma, e aos 18 anos iniciava sua profissionalização em Confeitaria em cursos no Senai e no Senac. Com formação em Turismo, mas paixão pela gastronomia trabalhou em várias cozinhas experimentais desenvolvendo muitas receitas, e a partir de 2009 começou a ministrar aulas de culinária em todo o Brasil. Sempre atualizada, e trazendo para seus alunos as novidades do mundo da confeitaria, Ana faz cursos de reciclagem com Chefs renomados Nacionais e Internacionais. Esteve recentemente em Paris, onde realizou vários cursos na renomada Ecole Lenotre. Atualmente está no programa de TV Band - Dia Dia e tem também um canal no YouTube. Ela mora em Goiânia e ministra aulas em todo o Brasil. Ensina em seus cursos a arte da Confeitaria com a doçura nata que só os grandes chefs confeiteiros possuem.

HORÁRIO

09:00h - 16:30h

VAGAS

Em breve

DATA

22/10/2019


Sabe aquela aula de Bolos que você não pode perder? É essa aqui ... módulo II atendendo muitos pedidos com uma aula deliciosa e recheada de técnica, sabor e qualidade! Se destaque na venda de seus bolos depois desta aula! Bolo Estupendo de Maracujá (base de massa de baunilha com mousse especial de maracujá e recheio de mousse de chocolate, coberto com chantilly de maracujá), Bolo Especial de Chocolate  (massa de Nutella, cremoso de Chocolate mesclado com Crocante Kitkat, coberto com buttercream de Chocolate, Bolo Especial de Torta Holandesa (massa de baunilha com creme holandês, calda de chocolate e bananas caramelizadas coberta com chantilly Toffe) e Red Velvet da Ana ( massa fofinha red Velvet, com o famoso recheio de Cream cheese e baunilha, Coulli de Frutas Vermelhas coberto com chantilly de Cream Cheese e Baunilha). Dicas de decorações clássicas e modernas, como calcular e vender muito. Aula inédita e se eu fosse você não ficaria de fora. 






Informações importantes:

- Aula teórica / assistida
- Trazer uma CANETA para fazer anotações.
- Não é permitido a entrada de menores de 12 anos ou acompanhantes.
- COMPARECER COM AO MENOS 15 MINUTOS DE ANTECEDÊNCIA AO INÍCIO DA AULA.
- Permitimos entrar na sala com no máximo 10 minutos de atraso, após esse tempo não garantimos a vaga.
- Não é permitido o uso do estacionamento rotativo na porta da loja durante a permanência no curso. (para o curso temos convênio de desconto em 2 estacionamentos próximos).
- O pagamento do curso é feito apenas em DINHEIRO para o professor.

 

R$ 120,00
DINHEIRO

Local: Rua Serra de Juréa, 736 – Tatuapé - São Paulo – SP

85 vagas restantes


Aguarde, este curso estará disponível para inscrição a partir do dia 12/10/2019.